今年も極上のアスパラガスが採れています ― 宇都宮市役所「わくわくショップ」で販売中

こんにちは。しもつけダンク農園です。

今年もアスパラガスの収穫が始まりました。ビニールハウスで丁寧に育てた、朝採れの極上アスパラガスです。太くてやわらかく、甘みがしっかりのっています。

収穫したアスパラガスは、ひとつひとつ手作業で袋詰めしています

販売場所

収穫したアスパラガスは、次の2か所でお買い求めいただけます。

宇都宮市役所内「わくわくショップ」

月に1回程度、出店しています。日程は不定期ですので、市役所にお立ち寄りの際は、ぜひのぞいてみてください。

宇都宮パセオ内「えきの市場」

週に3回程度、納品しています。アスパラガスのほか、季節によって中玉トマト（フルティカ）、3色のズッキーニ、人参、ブルーベリーなども並びます。

※入荷状況により、店頭にない場合もございます。あらかじめご了承ください。

おすすめの食べ方

アスパラガスは、調理をシンプルにするほど美味しさが引き立ちます。

さっと塩ゆでしてそのまま。あるいは、オリーブオイルで軽く焼いて塩を少々。それだけで、甘さと香りがしっかり感じられます。凝った味付けをしなくても十分に美味しい、それが採れたてのアスパラガスです。

地産地消をよろしくお願いします

しもつけダンク農園は、栃木県宇都宮市叶谷町にある就労継続支援B型事業所です。利用者のみなさんとスタッフが一緒に、アスパラガスを中心に季節の野菜や花を育てています。

種をまき、水をやり、育てて、収穫する。その一つひとつの作業が、地域の食卓につながっています。市役所やパセオで私たちの野菜を見かけたら、ぜひ手に取っていただけるとうれしいです。

農園の見学、ご利用のご相談も随時受け付けております。お気軽にお問い合わせください。